太和夜话｜细思极恐！一碗隔夜鸡汤，差点要了她的命

夜色渐浓，城市灯火里飘着家常的饭香。一碗隔夜鸡汤，或许只是您冰箱里明早的一顿温热，可对于57岁的赵女士来说，这碗汤却几乎成了夺命的毒药。今晚，十堰广播电台《太和夜话》节目带你走进太和医院中心ICU，亲历一场真实的生死救援。

赵女士长年受糖尿病困扰，免疫力本就比常人脆弱。平日里情况还算平稳，一家人便渐渐放松了对日常饮食细节的警觉。

5月13日，赵女士突然上吐下泻、浑身乏力。起初谁都以为不过是普通的肠胃不适，歇一歇就好了，就没有及时就医。可症状非但没能缓解，反而一步步加重，整个人的精神像被抽空了一样，迅速垮了下去。拖到5月15日，家人见她已经意识模糊、四肢湿冷，才慌忙将她紧急送到太和医院内分泌科。

接诊那一刻，监护仪上的数字让在场医护人员的心猛地一沉——血压只有70/50毫米汞柱，心率却疯狂地跳到每分钟145次，赵女士已经陷入严重的休克。医院立刻启动危重患者急救绿色通道，第一时间将她转入中心ICU。快速检验结果显示，全身感染指标急剧飙升，血小板大幅下降，一场凶猛的全身性感染正在吞噬她的生命。

ICU主治医师刘丹结合丰富的临床经验，迅速判断这是肠源性感染引发的脓毒血症。为了精准溯源，她俯下身，仔细追问家属发病前后的每一处细节。终于，一条致命线索浮出水面——发病前，赵女士喝下了一碗在室温下放置了整整两夜的隔夜鸡汤。

随后的血培养和尿培养结果，证实了刘丹医生的推断：致病元凶，正是大肠杆菌。那碗已经变质的鸡汤里，大量繁殖的细菌和它们产生的毒素，即便再加热煮沸也难以被完全破坏。发病初期的拖延，更让病菌顺着血液长驱直入，扩散至全身。紧接着，脓毒血症脑病、脓毒血症心肌病接连袭来，急性肝肾功能损伤、严重凝血功能障碍同步爆发——多个重要脏器像多米诺骨牌一样接连倒下，赵女士的生命悬于一线。

转入ICU的第二天，病房里那台监护仪突然发出刺耳的持续长鸣——赵女士心率骤降，意识瞬间丧失，心脏骤停！那一刻，空气仿佛被冻结了。没有一丝犹豫，ICU团队急速投入抢救：气管插管迅速建立气道，医生们轮流进行胸外心脏按压，“一、二、三……”汗水顺着额头滚落，所有人的目光紧盯着那条拉直的绿线。整整五分钟，争分夺秒，那是用双手和死神直接搏斗的五分钟。终于，监护仪上重新跳出了生命的波形，“咚、咚、咚……”那条曲线，把赵女士从猝死边缘硬生生拉了回来。

可战斗远未结束。医护人员立即护送赵女士做胸腹部CT检查，一个更为险恶的真相暴露出来——左侧气肿性肾盂肾炎，一种肾脏被产气病菌侵蚀、病死率高达90%的极危重症。又一道难关，压在整个团队肩上。医院迅速组织全院大会诊，泌尿外科、感染科、肾内科专家紧急集结，共同研判：重度脓毒血症叠加多脏器损伤，再合并如此凶险的肾部感染，救治难度与风险几乎到了顶点。

险关重重，但太和医者未曾退后半步。面对命悬一线的赵女士，ICU全体医护人员连夜制定个体化综合救治方案，把每一个指标、每一处感染都计算在内。在重症病房那不灭的灯光下，强效抗感染药物精准输入，升压、强心药物分秒调整，呼吸机、血液净化仪昼夜不息地运转。护士们每隔一小时就为她翻身、吸痰、精细记录出入量，哪怕深夜，视线也始终不敢离开监护屏半分。大家24小时轮班死守，随时根据病情变化调整方案，用血肉之躯为脆弱的生命筑起一道坚固的堤坝。

十余天的拼尽全力，终于等来生命的回音。5月18日，赵女士顺利脱离呼吸机，拔除气管插管。当她缓缓睁开双眼，清晰回应自己的名字时，身边熬红了眼的医护人员，瞬间湿了眼眶。从那天起，各项检验指标一步步向好，受损的脏器功能稳步恢复，精神一天比一天好，也开始能慢慢进食了。

5月27日，赵女士各项生命体征恢复平稳，顺利转出ICU，转入普通病房继续康复。目送她离开重症病区，那些日夜守护着她的白衣战士们，终于露出了久违的笑容。从命悬一线到转危为安，这场与死神的极限拉扯，最终以生命的胜利告终。

结合这个病例，刘丹医生也借此提醒广大市民：夏季气温攀升，食物极易滋生细菌、发生变质。不少市民认为，隔夜汤品、剩菜经过充分加热就可以放心食用，事实上，变质食物产生的部分病菌与毒素，即便经过高温烹煮，也无法彻底清除。

老年人、儿童以及糖尿病等慢性病患者，免疫力相对较弱，是食物中毒与重症感染的高危人群。日常生活中务必严守饮食卫生，切勿食用久放的剩菜、隔夜汤。一旦出现持续呕吐、腹泻、全身乏力等不适症状，千万不要心存侥幸、拖延观望，一定要第一时间就医检查，避免小问题拖成大隐患。

以仁心点亮希望，以医术守护安康。太和医院的医护人员，就是这样直面病痛的惊涛骇浪，用坚守与担当，一次次把生命从悬崖边拉回。

（节目编辑：雷勇 龚艳琳 通讯员：徐杰 播音：张昊）

编辑：思渺